petit台湾物産店 with Deco Bocco

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5.13(sun)

/浦安在住の台湾娘とイタリア食堂DecoBoccoの1日限定スペシャルコラボ。台湾視察しに行くまで本場の味を再現する。

 

food menu

*胡椒餅(コショウモチ)

台湾の定番屋台グルメ。サクッとした生地の中には、胡椒と五香の効いてるジューシーな豚肉とネギたっぷりはいっている。

日本では珍しい味付けと食感、やみつきになりそう。

 

*糖葫蘆(タンフールー)

旬のフルーツとキャラメリゼの絶妙なシンフォニー。

名前にある「葫蘆」とはひょうたんのことで、丸い果実を串に連ねて刺した姿がヒョウタンに似ていることから名付けられました。